سندوتشات اللحم بصلصة الطماطم

2ملعقة كبيرةزيت ذرة1حبة كبيرةبصل مفروم2فصثوم مهروس1ملعقة صغيرةزنجيبل مفروم300جراملحم مفروم1ملعقة صغيرةبابريكا2/1ملعقة صغيرةشطة(حسب الرغبة)1ملعقة صغيرةكمون1ملعقة صغيرةسكر1عبوةمعجون طماطم كي دي دي2ملعقة كبيرةخل4/1كوبماء1ملعقة صغيرةملح4/1ملعقة صغيرةفلفل اسود4ساندوتشهامبرجر4قطعمخلل خيار


1. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي على نار هادئة حوالي 10 دقائق الى ان يذبل البصل دون ان يتغير لونه.

---

2. اضيفي اللحم، قلبي لحوالي 5 دقائق الى ان يبدأ اللحم يتغير لونه. لا تدعيه يجف.

---

3. اضيفي البابريكا، الشطة، الكمون،السكر، معجون طماطم كي دي دي، الخل، الملح والفلفل، غطي المقلاة واتركي اللحم يطهى بهدوء لحوالي 15 دقيقة الى ان تحصلي على صلصة كثيفة.

---

4. ضعي كمية وفيرة من اللحم في وسط الساندوتشات، وقدميها ساخنة مع المخلل.