حلو الكرز والأناناس

الطبقة السفلية1عبوة كبيرةبسكويت دايجستيف2علبة متوسطةأناناس شرائح1ملعقة كبيرةجيلاتين سادة2كوبكرز طازج،أنصافالطبقة العلوية2/1 1كوبماء ساجن2باكيت كبيرجيلي الأناناس4ملعقة كبيرةسكر2/1 1كوبماء بارد2كوبكريمة1كوبقيمرللتزينبسكويت مطحون أو فستق حلبي مطحون وكرز


1) احضري طبق تقديم كبير يصلح للتقديم على السفرة.

---

2) كسري البسكويت، ضعيه في الطبق على شكل طبقة سميكة.( احتفظي ببعض البسكويت لتزيين السطح).

---

3) افتحي علب الأناناس، صفي العصير، ضعيه في طبق عميق، قطعي الأناناس الى مكعبات.

---

4) اضيفي الجيلاتين الى عصير الأناناس، ضعي العصير في قدر به ماء ساخن، قلبي الى ان يذوب الجيلاتين، اتركيه جانبا الى ان يبرد تماما، لا تجعليه يتماسك.

---

5) وزعي عصير الأناناس فوق البسكويت، ليتشرب به جيد.

---

6) وزعي قطع الأناناس والكرز على البسكويت، اتركيه جانبا.(احتفظي ببعض الفاكهة للتزيين).

---

7) في طبق عميق ضعي الماء الساخن، اضيفي الجيلي والسكر، قلبي الى ان يذوب الجيلي تماما.اضيفي الماء البارد، قلبي ليختلط، اتركيه الى ان يتماسك ويصبح مثل بياض البيض.

---

8) في وعاء الخلاط ضعي كويك ويب والقيمر، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي الى ان يصبح الخليط هشا، اضيفي الجيلي وقلبي بهدوء ليختلط مع الكريمة.

---

9) وزعي الخليط فوق الفاكهة. ساوي السطح. ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات ليتماسك.

---

10) اطحني بعض قطع البسكويت ناعما، اعملي البسكويت على شكل خطوط على سطح الحلو، زيني بالكرز والأناناس. قدميه باردا.