طريقة تحضير برجر الدجاج

4قطع كبيرةفيليه دجاج1حبة كبيرةبصل2فصثوم1ملعقة صغيرةملح4/1ملعقة صغيرةفلفل أسود4/1ملعقة صغيرةخردل ناعم4/1ملعقة صغيرةكزبرة ناعمة4/1ملعقة صغيرةكمون ناعم4/1ملعقة صغيرةبابريكاالسندوتشات1كيسخبز ساندوتش صغير الحجم1كيسشاباتا1كيسخبز عربي1رأسخس4حبةطماطم شرائح3حبةخيار مخلل شرائح2/1كوبمايونيز


1.ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم. ضعي طبق عميق تحت المفرمة.

---

2.أفرمي الدجاج، البصل والثوم. أضيفي الملح، الفلفل، الخردل، الكزبرة، الكمون والبابريكا.

---

3.بأطراف أصابعك قلبي الدجاج ليختلط جيدا مع البهارات. شكلي خليط الدجاج إلى ٤ أقراص متوسطة الحجم.

---

4.سخني الشواية الكهربائية. وزعي قليل من الزيت على الشواية. ضعي أقراص برجر الدجاج على الشواية ودعيها لمدة ٥ دقائق. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إقلبي برجر الدجاج على الجهة الثانية. دعي برجر الدجاج إلى أن تصبح الأقراص ذهبية اللون وينضج الدجاج تماما.

---

5.باستعمال سكين منشارية قطعي الخبز إلى نصفين. ضعي الخبز على الشواية إلى أن يتحمص قليلا.

---

6.وزعي الخس، الطماطم، المخلل والمايونيز على نصف قطع الخبز. ضعي أقراص البرجر على الخبز وضعي بقية قطع الخبز ليتكون لديك سندوتش برجر الدجاج. قدمي برجر الدجاج مباشرة.